川老爺麻辣鍋 FB
ADD:台北市內湖區成功路67號
TEL:02-2630-5206
營業Time:02-2630-5206
川老爺的地理環境頂不賴距離捷站走路不用幾分鐘
從2號出口出來後左轉往成功路前進在等紅綠燈時就看到顯眼的招牌
大大紅布條 吸引目光 上兒寫的就是現在促銷"溫體牛 買一送一"喔
連店前LED都是顯示這個 可見是招牌 必點
麻辣鍋配熱炒 新鮮組合呢
從店外往裡瞧 哇!簡單俐落的裝潢風格 尤其是那適當桌距 讓人滿意
整體用餐環境相當令人滿意
服務人員則是需要在加油一下
對於餐點的熟悉度明顯不足
詢問一些對於食材的相關問題 無法及時回覆或回答錯誤 ....這是美中不足的地方
特調醬大家可以試試 風味頗特別是用薑下去調味
菜單也PO上來讓大家參考一下
價位還頗實在的 熱炒系選擇也不少
上:麻辣鍋 這兒的鴨血跟豆腐 切法跟一般不同 切成片狀 所以入味也快
但口感則是單薄了點
下:酸菜白肉鍋 酸菜帶出的酸滋味是開胃的前兆
酸梅汁一定是麻辣鍋的好朋友啊!!沒"它" 辣怎麼辦
非常紮實的蝦仁漿 大小由你決定 這個口感非常佳 用料非常大方喔
另外加點的大腸頭 可惜也是切薄片 入味快可是嚼勁明顯不足....
來囉!溫體牛 用網勺裝著 下鍋川燙一下就可以享用美味"牛"本身的鮮度與甜味
這款 不能急 分成多次下鍋 不要擠壓 更能呈現其特色
梅花豬 不是薄片那種 煮完不會縮水
這樣的口感頗令人回味
今天熱炒有
四季肥腸:大腸炸的酥脆 在加上四季豆炒的鹹中帶甜 十分下飯
紹興香腸:香腸外皮也呈現酥酥口感 這道適合邊吃邊聊 邊聊邊吃
糖醋魚片:魚片裹上酸甜醬 酸甜酸甜 來碗白飯 恰恰好
百香沙瓦 帶點酒味帶點酸味的沙瓦 也很適合小酌一下的小周末
最後上桌的是粉紅派對
我猜應該是酸莓口味的冰沙 因為......所以.......
這個應該配個湯匙上桌比較好 不然很容易整塊冰沙倒出 造成災情
大致來說 環境 地理位置 還有餐點都不錯
服務在加強一下 會更完美
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